新华社济南2月25日电（记者丛佳鑫）清早七点半，山东省枣庄市山亭区的山亭大集正从晨光中苏醒，东谈主声由疏渐密。大集上，70岁的理发匠张显忠早已支好了摊位。“理个发，刮个面，明显著白过个年。”张显忠说。

　　山亭农村大集管委会副主任于崇洋告诉记者，据明万历版《滕县志》纪录，咫尺山亭大集的场地地，自明万积年间等于放射方圆百里的商品集散地。从当先的零星往复到慢慢要领，从沙土路到沥青路面，历经屡次迁址与扩建，山亭大集如今已发展成占地50余亩、设有400多个摊位的集市。

　　每逢农历四、九，即是山亭农村大集开集的日子。行走在大集上，只见各类干果堆成小山、蔬菜青翠欲滴，空气里满盈着煎包的焦香、羊肉汤的甘醇、辣子鸡的辛辣，还有香油坊飘来的醇香。

　　在“老槐树”香油摊前，秦敬立、王玉艳佳耦匀速动弹石磨。“咱们家从爷爷的爷爷就驱看成念香油了。”秦敬立舀起一勺香油装瓶，“早年咱们用香油换食粮和布料，咫尺搭客慕名来买香油，变的是日子，不变的是滋味。”

　　相隔不远的糕点摊上，摊主李继鹏将新一批蜜三刀捞出油锅。“40多年了，我就斟酌这一口甜。”他的摊位上摆着蜜三刀、花生盏、姜丝果子、羊角蜜等传统糕点，“无论是老东谈主一经孩子，吃一口老点心就知谈要过年了。”

　　铁匠铺里，梁学先抡起铁锤，铁砧上响起清翠的敲击声。“以前爷爷带着我打铁，其时辰技术过期，俩东谈主两天才打出一根铁管。咫尺，我打的锄头、镰刀，十里八乡的东谈主齐用。”他说。

　　“粉丝就爱看这些老时间。”自媒体博主小王在大集上拍摄视频，她告诉记者，赶年集的真谛在于能找回童年的滋味和“接地气”的温度：“这里东西全、价钱确凿，更紧迫的是这份侵略和情面味。你看这青菜还带着露珠，摊主会告诉你何如炒最佳吃。”

　　“咱们要守住的不仅是一个集市，更是一代代东谈主的生计样式和热情记忆。”于崇洋说，如今的侵略背后，一场场“升级”已悄然完成。比年来，当地累计参加320多万元纠正基础要领，将大集的50多亩场面全面硬化，分袂为十几个筹画专区；为了理睬外地搭客，当地新建了泊车场；公厕、垃圾回收桶漫衍合理，有专东谈主庄重清运。

　　大集就业也愈加细巧：公谈秤就业点随时可复核斤两，投诉热线公示在显眼处，便民药箱和免费滚水供应点让搭客出行更定心。

　　暮色渐合，街灯亮起，山亭大集的一天行将完了。从明万积年间的纪录到如今的“网红集市”，从河滨零散摊位到区域性集散中心，变的是范围和形式开云官网切尔西赞助商，不变的是那份扎根土壤的期望与温度。